Honzovy buchty

24. 1. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

1 kostku droždí NOLI 42 g

600 g hladké mouky

100 g cukru krupice

250 ml vlažného mléka

3 žloutky

1 dl oleje

1 vanilkový cukr

1 kávovou lžičku soli (7 g)

Postup přípravy

Všechny ingredience vymícháme v hladké nelepivé těsto, které přikryjeme a v teple necháme 20 minut odpočinout. Vykynuté těsto rozválíme na pomoučené ploše na tloušťku 1 cm. Pomocí sklenice vykrojíme kolečka, plníme povidly, mákem, tvarohem nebo ovocem a poté uzavřeme. Jednu stranu naplněných buchet potřeme olejem a touto stranou je pak klademe těsně vedle sebe na vymazaný pekáč. Necháme 40 minut vykynout. V předehřáté troubě pečeme 15 minut při teplotě 180 °C .

nahlásit